小骚货

最近一发烘焙实际，就有小伙伴在留言区留住相似这么的指摘："好思学着作念可惜没烤箱啊……"

好意思食君今天就来为这些小伙伴解忧，其实有些烘焙好意思食，即使无用烤箱也能作念。

战役过烘焙的东谈主齐知谈，玛格丽特全齐是外行小白们的初学饼干，因为它用料、作念法浅近，但口感、滋味却不赖，深得宝妈们的怜爱。

关节是，这么上手快、失败率低的初学烘焙糕点，用家中的平底锅也能作念。

莫得特等的材料，浅近朴实的外不雅，滋味却香酥可口，吃它就跟小时辰爱吃的旺仔小馒头似的，停不了口。

玛格丽特小饼干·平底锅版

糖粉 50g/ 黄油 100g/ 熟蛋黄 1 个

玉米淀粉 100g/ 面粉 100g

1. 容器中筛入糖粉并放入略略软化后的黄油，支吾至颜料变浅、纹路不用失。

2.   支吾后，筛入玉米淀粉、面粉、碾碎的熟蛋黄，用手揉匀。

3. 面团套上保鲜袋，放入雪柜冷藏 1 小时后取出，揉成小球团。

4. 将小球团放入平底锅中（无用抹油），用手指轻轻按扁，出现当然裂纹就行。

5. 开小火加盖焖烤 10 分钟（时期翻动几次），饼干两面变色即可。

还没出锅，好意思食君就还是被香得忍不住了，立马尝了一块，这一口，险些酥到心里去！太可口了！

1.   对于蛋黄的量 —— 上述食材配比的基础上，可再加 1 个熟蛋黄，碾细碎后放入面粉中。

2. 对于糖粉遴荐 —— 采用特细糖粉，思要奶味足些可再加 15g 奶粉和 1g 盐。

3.   对于烤箱作念法 —— 烤箱预热至 170 ℃，烤制 15 分钟把握。